タイ料理

タイ料理もたべてきた。
めずらしいプーケットビール　と　おなじみチャンビール～。　↓


象さんの後ろは、シンハービール（お店のデイスプレーより）　↓

右側、　　‘あか・あお・しろ’　　が、タイ国旗　だそうです。　　↓

今ではタイやインド料理は比較的ポピュラー～。

（中華、韓国料理ほどではないが～　）

東南アジアの国々の料理のちがいは、どこがどう違うのか　やはり　あまりよくわからない～。

イスラム圏には豚料理がない、鳥肉が多いような気がする。

国旗に三日月が入ってる事が多い～。

過去にヨーロッパ（オランダ、フランス、イギリス）　や　アメリカなどに

支配されてた歴史があり、観光写真をみるとそのなごりがある。

日本にあるそれぞれの料理店では、私には、それはわからない～。

西アジア料理も豚肉がほとんどない、（トルコ、ペルシャなど）

羊肉なのだが、トルコ旅行の時は

私はまったくこの　‘ひつじさん’　がたべられなかった。

で～も、不思議、　日本でシシカバブーは食べてしまった。

（わたしの味覚なんて、もう　いいかげんだわ～）

　　　　　　　　　　　　　　　　＊

それにしても、日本の料理はいったい　何処に続するのだろうか～。

何処にも似てない～。

世界に例のない

独特の　食べ物文化　である。

文化などという　余裕は　かっては　なかったと思う。　

たべるのが～、いきるのが～、精一杯の私達の祖先は、周りを海に囲まれ、木々の多い山や、水の豊富な野から　その優秀な知恵とたゆまぬ努力で　仏教や神道の影響をとりいれながら世界でも稀な　すばらしい食文化を作り上げました。

各時代を経て、精進料理　懐石料理　などで　今に伝えられ　　‘吉兆’　など、高級料亭　が沢山登場しました。　政財界から愛されてます。　規定の料金さえ払えば私でも食事ができます～。

お稽古をきちんとして

お茶をやってる方は　（茶道の修行を極めていれば！？）　お茶事などで、簡単に安価に　日本の料理　が　

頂けます。　

ア～ア、涙がでるほどすばらしい日本文化よ、日本料理よ～。

冷凍食品を　チン　して、　やっぱり３０秒早かった　なんて　いってる　Baroque～！

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＊

（実は、例年なら、この時期外国旅行の事が多い、　が、今年は早い時期から旅行中止を決定してしまった。

すこし疲れました。あきてきました。年齢だし～。お金もないし～。予習復習が私なりにタイヘン～。）

だから

な～んとなく、ゆったりとした贅沢気分が味わってます。

セカセカとしたセイカクなのかセイカツを　常々　おくってますので、

春・秋の旅行はヤッパきつい！　（という事にやっと気がつきました）

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日本は新宿で　‘タイ風薩摩揚’　を食べて　チャンビール　が飲める幸せ！

　　＊　パクチーがとても豊富な　　‘COCA　RESTAURANT’　＊